Chi sono

Biologa Nutrizionista Specialista in Patologia Clinica, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi con numero AA_068322.

Laureata con lode in Scienze Biologiche indirizzo Biomolecolare all'Università Roma Tre, successivamente ho conseguito con lode la Specializzazione in Patologia Clinica presso la Facoltà di Medicina dell'Università di Tor Vergata e il Diploma del Master di II livello "Executive Master in Healthcare and Pharmaceutical Administration - EMPHA" presso la Luiss Business School. Ho frequentato il corso di Alta Formazione di Dietetica e Nutrizione Umana presso il Centro Studi e Ricerche Cliniche Neuropsicofisiologiche “Brain Health Centre”. Attualmente frequento il corso biennale di Bioterapia Nutrizionale® presso il Centro di Ricerche e Studi di Medicina Naturale Applicata Vis Sanatrix Naturae.

Svolgo attività libero professionale come Biologa Nutrizionista in diversi studi dove collaboro con medici di base, psicologi, ginecologi e oncologi. Mi occupo di orientamento nutrizionale presso il presidio medico dell’ Università Luiss Guido Carli di Roma. Da sempre interessata alla fisiologia della nutrizione umana e convinta che un corretto comportamento alimentare possa promuovere la salute, esprimere progetti di vita ed essere un vero e proprio atto terapeutico in quanto in grado di valorizzare la persona assicurando il giusto equilibrio psico-fisico.

In passato ho maturato una consolidata esperienza formativa e professionale presso l'IRCCS San Raffaele nel laboratorio di Emostasi e Trombosi, impegnata in numerosi progetti di ricerca riguardanti la patologia clinica (dalle malattie dismetaboliche alle condizioni di infertilità e poliabortività, alle malattie neoplastiche e alle patologie muscolo scheletriche). Presso il centro trasfusionale del Policlinico Campus Biomedico mi sono occupata di gestione del rischio clinico con riferimento all'accreditamento del sistema della qualità. Sono coautrice di oltre 20 pubblicazioni scientifiche riguardanti la fisiopatologia dell'Emostasi in pazienti oncologici o in donne in gravidanza.

Servizi

Consulenza nutrizionale

L’obiettivo del percorso terapeutico è quello di stabilire insieme un’alleanza che implichi collaborazione e responsabilizzazione al fine di aiutare la persona a prendere coscienza delle proprie abitudini alimentari, ad acquisire comportamenti alimentari sani ma praticabili nel proprio quotidiano in modo autonomo, esplorare nuove possibilità, acquisire maggiore consapevolezza alimentare per consolidare e mantenere nel tempo i risultati conseguiti.

La consulenza nutrizionale, rivolta ad adulti, adolescenti e bambini, prevede:

• conoscenza del quadro clinico e analisi della storia nutrizionale individuale;

• valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici e dello stato di nutrizione;

• analisi delle misure antropometriche (peso, altezza e circonferenze);

• stima della composizione corporea, stato idrico, massa grassa e massa magra mediante la bioimpedenziometria (Akern);

• elaborazione di piani alimentari personalizzati ed educazione alimentare in caso di sovrappeso, sottopeso, obesità, allergie ed intolleranze alimentari e in condizioni patologiche accertate;

• elaborazione di piani alimentari personalizzati ed educazione alimentare in condizioni di vita particolari: ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, infanzia, adolescenza, menopausa, terza età, attività sportiva, o in soggetti che seguono regimi alimentari vegetariani, vegani;

• riabilitazione nutrizionale nei disturbi del comportamento alimentare (in collaborazione con una psicologa).

La prima visita

La prima visita, che ha la durata di circa 1 ora, consiste in un colloquio conoscitivo durante il quale verrà effettuata una accurata anamnesi nutrizionale finalizzata alla conoscenza del quadro clinico, alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari, delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche accertate, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme. Seguirà una rilevazione dei parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze) e una stima della composizione corporea (acqua totale, massa grassa, massa magra) mediante una analisi semplice e non invasiva con lo strumento bioimpedenziometro BIA – 101 Total-Body dell’Akern. I dati raccolti saranno utili per effettuare una stima del metabolismo basale e del fabbisogno energetico. Per procedere all’elaborazione del piano alimentare personalizzato è necessario portare in visione i referti delle analisi del sangue e delle urine effettuate recentemente (non anteriori a 6/8 mesi). Qualora non sia in possesso di analisi cliniche o le ultime siano troppo remote (anteriori a 10/12 mesi) richiedere al medico curante la possibilità di effettuare analisi di routine che egli riterrà opportune. Può risultare utile portare in visione eventuali diete effettuate in passato, nonché il diario alimentare di 4/5 giorni in modo da avere una visione chiara di quelle che sono le abitudini e le preferenze alimentari.

Visite di controllo

Le visite di controllo sono determinanti perché finalizzate al mantenimento dei risultati ottenuti in termini sia di peso raggiunto sia di abitudini alimentari acquisite quindi sono necessarie per accompagnare il paziente nel suo percorso nutrizionale. La frequenza verrà stabilita in base alle necessità.